Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Лимонный кекс «Рождественский»!

Лимонный кекс «Рождественский»!

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления кекса «Рождественский», с лимонным ароматом. Традиционное рождественское блюдо в нашей семье. Приготовьте и Вы. Если понравится, будете готовить к каждому Рождеству.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • мука 270 г;
  • лимон 1 шт;
  • яйца 4 шт;
  • сахар 170 г;
  • масло сливочное размягченное 200 г;
  • разрыхлитель 1 ч.л;
  • куркума половина ч.л;
  • ванильный сахар 1 пакетик.

Для приготовления глазури возьмите:

  • пудра сахарная 5 ст.л;
  • сок лимона 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Отделяем желтки от белков и белки отправляем в холодильник.
  2. Желтки соединяем с сахаром и взбиваем до пышной пены, потом смешать со сливочным маслом и взбить до однородности.
  3. Добавляем цедру лимона и вымешиваем, добавляем сок из лимона. Оставляем 3 ст.л сока для глазури.
  4. Всыпаем ванильный сахар и перемешиваем.
  5. Муку соединяем с разрыхлителем, добавляем куркуму и просеиваем. Вводим частями в массу и вымешиваем тесто.
  6. Вынимаем из холодильника белки и взбиваем с солью до стойкой пышной пены. Выкладываем пену частями в тесто и перемешиваем лопаткой.
  7. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто.
  8. Духовку разогреваем до 170 градусов и выпекаем кекс около 50 минут. Проверяйте готовность шпажкой.
  9. Для глазури соединяем пудру и сок лимона, поливаем кекс.
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.