Не часто мы имеем рецепты печенья, где вместо сливочного масла мы используем растительное (без запаха) масло. Но мы нашли один из немногих. Это рецепт всеми любимого сахарного печенья, который легок и прост в приготовлении. Печенье получается легкое и рассыпчато-нежное со сливочным вкусом (загадка). А уж съесть пару печенюшек с чашечкой горячего чая зимним вечером… Вкусно!
Ингредиенты:
- 0.5 стакана сахара
- 0.5 стакана сахарной пудры
- 0.5 стакана растительного масла
- 1 яйцо, слегка взбить
- 2 стакана муки
- 0.5 ч. ложки ванилина
- 0.5 ч. ложки соды
- 0.5 ч. ложки соли
Приготовление:
- Разогреваем духовку до 180 С.
- В чашке перемешиваем сахар и сахарную пудру, добавляем яйцо, масло и ванилин. Отдельно перемешиваем муку с солью и содой, а затем все перемешиваем и делаем эластичное тесто, которое должно отходить от рук.
- Отрываем от теста кусочки, делаем шарики и обваливаем их в сахаре. Выкладываем на лист для выпечки, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой. Разминаем немного шарики, придавая форму печенья и ставим в духовку.
- Выпекаем 8-10 минут. Затем вытаскиваем и наслаждаемся, наслаждаемся. Приятного аппетита!