Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Лучший рецепт пышных сахарных булочек

Лучший рецепт пышных сахарных булочек

Сегодня с удовольствием поделимся с Вами рецептом изумительной выпечки-пышных сахарных булочек.   

Для приготовления булочек понадобятся такие ингредиенты: 

  • мука, сколько возьмет тесто  
  • дрожжи- 50 г 
  • яйцо — 2 шт.
  • молоко — 700 мл 
  • вода питьевая — 150 г 
  • сахар — 250 г 
  • растительное масло — 150 г 

Процесс приготовления: 

  1. Готовим опару: дрожжи разводим в теплой воде, добавляя 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. муки. Перемешиваем и оставляем на 15 минут на расстойку.     
  2. Берём глубокую миску для замешивания теста,  разбиваем 2 яйца, всыпаем 1 стакан сахарного песка, вливаем опару и добавляем теплое молоко. Тщательно перемешиваем до однородной массы.   
  3. Всыпаем муку и перемешиваем. Муки нужно столько, чтобы тесто получилось не густое, но и не жидкое. 
  4. Вливаем постепенно растительное масло и перемешиваем до однородной консистенции. Если тесто получается жидкое, добавляем еще муки.     
  5. Накрываем миску чистым полотенцем или крышкой. Оставляем для расстойки в тёплом месте, где нет сквозняков. 
  6. Как тесто поднимется ( приблизительно через 30-40минут), аккуратно обминаем. Снова ждем поднятия теста. В общей сложности, тесто должно подняться три раза ( 1 - 1, 5 часа).     
  7. Затем вынимаем тесто на стол и вымешиваем с мукой до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
  8. Через большой и указательный палец выдавливаем шарики из теста. Затем разминаем шарики из теста, растягивая в лепёшку.  
  9. Каждую лепешку смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром.  Скатываем в трубочку и затем в рулетик. Делая небольшой разрез посередине, выворачиваем булочку.При желании булочки можно посыпать сахаром.   
  10. Выкладываем приготовленные изделия на противень, смазанный растительным маслом или маргарином. Оставляем на 20-30 минут, чтобы булочки увеличились в объёме.
  11. Спустя отведенное время, выпекаем в духовом шкафу, разогретом до 180-190 градусов, приблизительно 25- 30 минут.  Вкусные пышные сахарные булочки готовы, приятного аппетита!

Похожие рецепты

Простой рецепт булочек с яблоками

Простой рецепт булочек с яблоками

Несладкие слоёные рулетики

Несладкие слоёные рулетики

Аппетитные слоистые булочки на сливочном масле

Аппетитные слоистые булочки на сливочном масле

Домашние слоистые булочки на простокваше

Домашние слоистые булочки на простокваше

Быстрый рецепт булочек из дрожжевого теста

Быстрый рецепт булочек из дрожжевого теста

Картофельные булочки без глютена

Картофельные булочки без глютена

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Простые и вкусные рецепты Сметанника без выпечки

Простые и вкусные рецепты Сметанника без выпечки

Рецепт салата из моркови и свеклы

Рецепт салата из моркови и свеклы

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

Простые пресные лепешки

Простые пресные лепешки

Салат «Черепаха» с курицей

Салат «Черепаха» с курицей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.