Майонез на молоке без яиц. Такой майонез прекрасно подойдет для заправки салатов, к первым блюдам, для приготовления бутербродов. Готовится очень легко буквально за несколько минут, получается всегда без проблем. По вкусу совсем не отличается от традиционного.
Ингредиенты:
- Молоко (комнатной температуры) – 100мл.
- Растительное масло – 200 мл.
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Горчица готовая – 1 ч.л.
- Чеснок сушеный – 1/3ч.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления майонеза:
- В банку наливаем молоко, добавляем растительное масло, комнатной температуры, взбиваем блендером.
- Майонез сразу начинает эмульгироваться и густеть.
- Добавляем горчицу, сухой чеснок, соль, лимонный сок.
- Еще раз взбиваем до густого состояния. Майонез на молоке без яиц готов!