Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Медовик из жидкого теста

Медовик из жидкого теста

Медовики — один из любимых вариантов тортов для детских праздников, да и взрослые не упускают возможности им полакомиться. Но часто он ассоциируется с замешиванием и раскатыванием большого количества тонких коржей. Если вам всё же больше по душе классический вариант, воспользуйтесь этим рецептом. Мы предлагаем приготовить торт по-быстрому. Да еще и разными способами: первый вариант- чистый, второй -с добавлением мака, третий - с цедрой апельсина! Выберите свой вариант и порадуйте всех родных!

Ингредиенты на 6 порций:

  • Пшеничная мука 1 стак.
  • Мёд 2 ст. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Сахар 470 г
  • Сметана 500 г
  • Сода 0,5 ч. л.
  • Мак 3 ст. л. ( или цедра одного апельсина)

Для глазури:

  • Сливочное масло 25 г
  • Молоко 3 ст. л.
  • Какао-порошок 3 ч. л. 
  • Сахарная пудра 2 ст.л.

Для присыпки:

  • Грецкие орехи 20 г

Приготовление:

  1. Готовим тесто: Взбейте яйца с 2/3 стакана сахара, добавьте мёд, 200 г сметаны и соду. Всыпьте муку и хорошенько перемешайте, разбивая комочки. Добавьте  мак ( или цедру одного апельсина).
  2. Вылейте тесто на противень или в форму, смазанную маслом. Выпекайте при 180 градусах, пока корж не станет золотистым (около 40 минут). Остудите и разрежьте суровой ниткой на 4 части.
  3. Готовим крем: Для крема взбейте оставшуюся сметану с 2/3 стакана сахара. Смажьте коржи и сложите торт.
  4. Готовим глазурь: Приготовьте на водяной бане глазурь из оставшихся ингредиентов (кроме орехов). В посуду высыпать сахар, какао и перемешать ингредиенты.
    Затем аккуратно влить молоко и взбить венчиком. Поставить на медленный огонь и варить глазурь, постоянно помешивая, чтобы не пригорела. Когда масса начнёт пузыриться, ещё минуту подержать на огне и снять. Добавляем мягкое сливочное масло, чтобы глазурь приобрела мягкую кремообразную консистенцию и придало глазури идеально зеркальный блеск. Можно заменить масло сметаной 20% жирностью.

      5. Залейте торт глазурью, а когда слегка остынет и загустеет, присыпьте измельченными орехами. Ваш десерт готов. Готовьте с радостью и приятного аппетита!

Похожие рецепты

Рецепт медового торта с черносливом и орехами

Рецепт медового торта с черносливом и орехами

5 разнообразных рецептов вкусных тортов «Медовик»

5 разнообразных рецептов вкусных тортов «Медовик»

Медовый торт «Герцогиня» с воздушными коржами

Медовый торт «Герцогиня» с воздушными коржами

Медовый торт «Пизанская башня»

Медовый торт «Пизанская башня»

Как приготовить медовый торт с яблочным джемом

Как приготовить медовый торт с яблочным джемом

Торт Медовый АНГАРСКИЙ. Простой доступный рецепт!

Торт Медовый АНГАРСКИЙ. Простой доступный рецепт!

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Быстрее некуда» (или «Загадка»)

Салат «Быстрее некуда» (или «Загадка»)

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для тортов

Пропитка для тортов

Хлеб на сковороде без дрожжей быстро и вкусно

Хлеб на сковороде без дрожжей быстро и вкусно

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.