Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Мясной салат «Любимчик»: пошаговый рецепт

Мясной салат «Любимчик»: пошаговый рецепт

Очень вкусный мясной салат «Любимчик» украсит не только семейный ужин, но и любой праздничный стол. Сочетание мяса и овощей делает закуску сытной, а соус придает нежный, но в то же время и пикантный острый вкус. Такой салат можно приготовить в качестве основного блюда на ужин: покушал – и наелся.

Замечательная закуска не только очень вкусная, сытная и полезная – но и невероятно красивая. Приготовьте обязательно: порадуйте родных и друзей изумительным блюдом.

Ингредиенты:

  • 300 г мякоти свинины;
  • 200 г твердого сыра (острых сортов);
  • 150 г замороженной стручковой фасоли;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 сладкий болгарский перец;
  • 1/2 пучка зеленого укропа;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу;
  • 50 г сливочного масла (для обжаривания фасоли).

Для заправки:

  • 100 г сметаны жирностью 20%;
  • 1 ст.л. майонеза;
  • 2 ч.л. готовой горчицы.

Способ приготовления:

  1. Стручковую зеленую фасоль необходимо будет достать из морозильной камеры и разморозить при комнатной температуре.
  2. На разогретую сковороду кладем кусок сливочного масла, даем ему немного растаять и выкладываем фасоль.
  3. Обжариваем ее до готовности на среднем огне: в течение пяти минут. Солим ее, перчим по вкусу и перемешиваем.
  4. Огонь сразу выключаем и оставляем фасоль остывать.
  5. Мясо предварительно промываем, солим и перчим, перекладываем в рукав и завязываем.
  6. Запекаем свинину при температуре 170 градусов, примерно 80 минут. Мясо, конечно, можно и отварить до готовности, но с запеченным мясом салат намного вкуснее.
  7. Остывшее мясо нарезаем небольшой соломкой, перекладываем в глубокую миску.
  8. Кусочек твердого сыра с ярко выраженным вкусом нарезаем такой же соломкой, как и мясо. Отправляем сыр в миску с мясом.
  9. Один свежий огурец среднего размера промываем, обсушиваем и нарезаем тоже соломкой. Перекладываем в салат.
  10. Один сладкий болгарский перец (у меня красного цвета) промываем, отрезаем плодоножку, вынимаем семена и перегородки.
  11. Нарезаем его соломкой и отправляем в миску с остальными продуктами.
  12. Промытый и обсушенный зеленый укроп мелко рубим ножом, отправляем в салат. Туда же выкладываем остывшую фасоль.
  13. Для приготовления заправки нам понадобится стакан или небольшая миска: выкладываем туда сметану, добавляем майонез и готовую горчицу.
  14. Количество горчицы регулируйте на свой вкус. Соус тщательно перемешиваем и заправляем салат.
  15. Попробуйте его на вкус: по необходимости посолите и поперчите.
  16. Все хорошо перемешиваем и сразу подаем салат на стол. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Святая Троица: разнообразные варианты меню праздничного стола

Святая Троица: разнообразные варианты меню праздничного стола

Мясной салат со свеклой

Мясной салат со свеклой

Салат с куриным мясом, свежим огурцом, сушеными абрикосами

Салат с куриным мясом, свежим огурцом, сушеными абрикосами

Вкусный салат «Анютка» для любого застолья

Вкусный салат «Анютка» для любого застолья

Салат «Шапка Снегурочки»

Салат «Шапка Снегурочки»

Рецепты селедки под шубой

Рецепты селедки под шубой

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Сметанник без выпечки с основой из печенья

Сметанник без выпечки с основой из печенья

Салат из тунца с морковью и яйцами

Салат из тунца с морковью и яйцами

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

Бездрожжевой хлеб в духовке

Бездрожжевой хлеб в духовке

Салат «Черепаха» рецепт

Салат «Черепаха» рецепт

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.