Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Мясные фрикадельки под покрывалом

Мясные фрикадельки под покрывалом

Легкий, быстрый, доступный и нежный мясной пирог для всей семьи. Красивое и необычное оформление пирога заинтригует наших хозяюшек. А какой вкусной и душистой получается эта выпечка из заливного теста. Попробуйте, надеемся, Вам очень понравится.

Ингредиенты для фрикаделек:

  • 300 гр мясного фарша
  • 1 большая картофелина
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 3 зубчика измельченного чеснока
  • 2 ст. ложки нарезанной петрушки
  • 1 кусок хлеба, размочить в молоке
  • Соль, перец, любимые специи

Ингредиенты для теста:

  • 4 яйца
  • 300 гр сметаны
  • 50 мл молока
  • 175 гр муки
  • 1 ч. ложка соды, погасить
  • 1 ст. ложка нарезанной петрушки
  • 1 ст. ложка Вегеты
  • 200 гр тертого твердого сыра

Приготовление:

  1. В первую очередь сделаем фрикадельки: в чашке перемешаем мясной фарш с яйцом, натертой на мелкой терке картошкой и луком. Затем добавим размоченный в молоке хлеб, зелень петрушки, чеснок, соль, перец и специи. Можно добавить немножко перца чили. Фарш хорошо вымешиваем и делаем из него маленькие фрикадельки. Кладем фрикадельки на тарелку и ставим в холодильник.
  2. А пока приготовим тесто: в большой чашке взбиваем яйца, добавляем Вегету, сметану, молоко, петрушку и муку, перемешанную с содой (если вы соду не погасили).
  3. Сыр натираем на терке.
  4. Разогреваем духовку до 180С.
  5. Форму для выпечки размером 20х27 см смазываем маслом, выкладываем подготовленные фрикадельки и осторожно выливаем между ними подготовленное тесто. Посыпаем натертым сыром и ставим в нагретую духовку. Выпекаем 35-40 минут до темно-золотистого цвета.

Даем немного остыть, разрезаем на квадраты и подаем с зеленью. Наслаждайтесь и приятного Вам аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.