Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления потрясающе вкусного блюда мясо с картофелем. Блюдо готовится быстро и просто, получается очень вкусно.
Ингредиенты:
- картофель 500 г;
- мясо свиное 700 г;
- соль половина ч.л;
- специи к мясу половина ч.л;
- перец по вкусу;
- чеснок сушеный треть ч.л;
- шампиньоны 200 г;
- лук 1 шт;
- помидоры 2 шт;
- масло растительное 2 ст.л;
- яйцо 1 шт;
- мука для обвалки;
- сыр 120 г;
- сметана или майонез 5 ст.л.
Процесс приготовления:
- Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде.
- Мясо берите любое. Режем на куски, немного отбиваем и заправляем специями, солью и перцем.
- Закрываем пленкой и оставляем мариноваться.
- Грибы режем кусочками и обжариваем до испарения жидкости, солим по вкусу.
- Из картофеля делаем пюре с молоком и сливочным маслом.
- Помидоры режем кружочками.
- Яйцо подсаливаем и взбиваем.
- Кусочек мяса опускаем в яйцо, потом в муку и выкладываем на застеленный пергаментом противень.
- На мясо выкладываем помидоры, кружочки лука, грибы, картофель, посыпаем тертым сыром и смазываем смешанной с майонезом сметаной.
- Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем 40 – 50 минут.