Привычная всем морковь содержит высокий уровень каротина, способствующего улучшению состояния волос, поверхности кожи и ногтевых пластин. Также этот овощ включает в себя элементы, обогащающие печень и участвующие в выведении токсинов из организма.
Именно благодаря насыщенности витаминами и минералами морковь стала популярным продуктом для монодиет.
Продолжительность морковной диеты зависит от желаемого результата: для похудения более чем на семь килограммов подойдет десятидневная диета. Если же цель – похудение на меньшее число килограммов или общее оздоровление организма, то такая диета соблюдается от трех дней до недели.
Трехдневная морковная диета
За период краткосрочной диеты можно сбросить до трех килограммов. Для экспресс-похудения используют только морковь и один фрукт в день (яблоко, апельсин или грейпфрут).
Меню трехдневной диеты строится следующим образом. В стартовый день натереть на крупной терке килограмм моркови, добавить один фрукт и заправить соусом из ложки меда, сока половины лимона и небольшого количества оливкового масла.
Салат разделить на три-четыре приема, запланированные через одинаковые временные промежутки. В перерывах между едой нужно выпивать 400 мл сока из моркови и до полутора литров воды без газа. После пробуждения не рекомендуется сразу употреблять морковный сок: лучше сначала выпить стакан воды (примерно за час).
Десятидневная морковная диета
При соблюдении диеты, рассчитанной на десять дней, меню выстраивают иначе. Оно отличается количеством приемов пищи и рационом.
Завтрак: Кефир низкой жирности. Салат из морковки с 50 граммами меда в качестве заправки.
Обед: Салат из морковки и киви с обезжиренной сметаной.
Полдник: Вареная морковь, одно яблоко.
Ужин: Морковь, цитрусовый плод, 120 граммов творога малой жирности.
За полчаса до трапезы или при ощущении голода необходимо выпивать 200 грамм морковного сока. Отрицательными сторонами такой диеты является отсутствие горячих блюд.
Морковная диета оценивается многими худеющими, как очень эффективный метод похудения. Но, как и всякая программа ограничения питания, она имеет противопоказания, из которых стоит особо отметить проблемы с сосудами, а также частое возникновение запоров.
Побочным эффектом соблюдения такой монодиеты является появление желтизны кожи. В этом случае рекомендуется прекратить употребление моркови и незамедлительно обратиться к доктору.