Представляем вашему вниманию рецепт закуски «Мраморный рулет» из куриного филе. Это красивый, но главное – очень вкусный рулет. Приготовить его очень просто. Надеемся, что он станет одной из любимых ваших закусок.
Ингредиенты:
- 800 г куриного филе,
- 20 г желатина,
- 1 ст.л. сладкой паприки,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 дес.л. соли,
- 1/2 ч.л. сушёной зелени укропа и петрушки,
- чёрный молотый перец – по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Нарежьте филе небольшими кусочками, добавьте перец, зелень, соль, паприку и чеснок, пропущенный через пресс.
- Перемешайте, всыпьте в получившуюся массу сухой желатин и ещё раз хорошо перемешайте.
- Затем выложите массу в рукав для запекания в виде продолговатой толстой колбаски и плотно утрамбуйте рукой.
- Завяжите пакет с двух сторон нитками или силиконовыми завязками.
- Выложите рулет в форму или на противень и запекайте его в разогретой до 180ºС духовке 50 минут.
- Готовый горячий рулет оставьте остывать прямо в форме или на противне, а, когда остынет, уберите его в холодильник на ночь прямо в рукаве.
- Наутро снимите рукав, нарежьте аккуратными ломтиками.
Кулинарного вам вдохновения и новых открытий потрясающих блюд. Готовьте с удовльствием и приятного аппетита!