Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Насыпной пирог с тыквой рецепт с фото

Насыпной пирог с тыквой рецепт с фото

Держите новый рецептик насыпного пирога с тыквой! Готовится с закрытыми глазами в мгновение ока, а вкус - замечательный! Выпечка вполне бюджетная, поэтому каждый может побаловать свою семью вкуснятиной!

По ходу приготовления, у меня под рукой не оказалось апельсина, поэтому приготовила с мандаринами - отлично получилось. В начинку можно добавить немного корицы и цукатов. Но это не обязательно, пирог и так получается очень вкусный!

Ингредиенты для насыпного теста (на форму 18х25 см):

  • мука 300 г
  • масло сливочное    200 г
  • сахар 100-150 г
  • желтки    2 шт
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.

Для тыквенной начинки:

  • тыква (чистый вес) 500 г
  • сахар 40 г
  • апельсин 1 шт (я взяла 2 мандарина)
  • цукаты (у меня манго) по желанию 20-30 г
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • корица (по желанию) 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Подготовить ингредиенты для насыпного пирога с тыквой.
  2. В миску просеять муку, добавить сахар, разрыхлитель и перемешать до объединения ингредиентов.
  3. Хорошо охлажденное сливочное масло обвалять в мучной смеси и натереть прямо в миску, на крупной терке.
  4. Перемешать мучную смесь с маслом руками. Нужно стараться все делать быстро, чтобы масло не таяло от тепла рук, т.к. это повлияет на текстуру пирога. Добавить желтки.
  5. Также быстро перемешать тесто руками. Мять и замешивать его не нужно, должна получиться мучная крошка. Приготовить тыквенную начинку.
  6. Тыкву очистить от кожуры и семян, и натереть на мелкой или средней терке. Апельсин вымыть, срезать с него цедру и отжать сок. 
  7. В миску положить тыкву, добавить цедру и сок апельсина, сахар, ванильный экстракт. По желанию добавить корицу и тонко нарезанные цукаты. Перемешать ингредиенты.
  8. Форму для выпечки застелить пергаментом, насыпать на дно формы чуть более половины получившегося теста-крошки.
  9. Сверху выложить начинку из тыквы. Посыпать пирог оставшимся тестом-крошкой.
  10. Выпекать пирог около 40-50 минут, до золотистой корочки, в заранее разогретой до 180ºC духовке. Приятного вам аппетита и чудесного настроения! 

Похожие рецепты

Пирог Киш с тыквой, беконом и луком

Пирог Киш с тыквой, беконом и луком

Овощной пирог с тыквой и морковью

Овощной пирог с тыквой и морковью

Открытый французский пирог с тыквой и сыром

Открытый французский пирог с тыквой и сыром

Ароматный пирог с тыквой и сыром

Ароматный пирог с тыквой и сыром

ТОП рецептов за сегодня

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Как сделать очень вкусные пирожки

Как сделать очень вкусные пирожки

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Популярные рецепты

Круассаны со шпинатом, брынзой и яйцом

Круассаны со шпинатом, брынзой и яйцом

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Салат из крабовых палочек с помидорами

Салат из крабовых палочек с помидорами

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Бездрожжевой хлеб в домашних условиях

Бездрожжевой хлеб в домашних условиях

Салат «Черепаха»

Салат «Черепаха»

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.