Пирог по этому рецепту получается красивым, оригинальным, нежным и изумительно вкусным. Готовится пирог легко и просто. Пирог можно приготовить как на праздничный стол, так и в обычный день. Диаметр формы 24 см.
Ингредиенты для теста:
- 300 гр. муки
- 0,5 ч. л. соли
- 150 гр. сливочного масла из холодильника
- 50 мл. обычной воды комнатной температуры
- 1 яйцо
- 3 гр. разрыхлителя
Ингредиенты для начинки:
- 500 гр. свежих шампиньонов
- 2 головки репчатого лука
- 50 гр. сыра
- растительное масло для жарки
- соль, перец черный молотый по вкусу
Заливка:
- 200 мл. сметаны или сливок
- 3 яйца
- соль, перец черный молотый по вкусу
- 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха
Также:
- 75 гр. сыра
- 2 помидора черри
- 14 шт. перепелиных яиц
- соль по вкусу
- свежий укроп для подачи