Приготовьте для своих родных оригинальную, восхитительную закуску в виде пряных, сырных, нежных палочек. Такого они еще не пробовали. Вот наш пошаговый рецепт.
Ингредиенты:
- 1 лист слоеного теста
- мука
- 1 большое яйцо
- 1 ст.л. воды
- щепотка красного перца
- 1/2 ч.л. сухого порошка горчицы
- 150 г тертого сыра (в оригинале, грюйер)
- 2 ч.л. выдавленного или нарубленного тимьяна
- 2 ч.л. выдавленного или нарубленного розмарина
- 1/2 ч.л. соли
Рецепт приготовления сырных палочек:
- Разогрейте духовку до 190 градусов. 2 противня для выпечки застелите пергаментной бумагой, разморозьте 1 лист готового слоеного теста.
- Раскатайте тесто в тонкий квадратный пласт.
- В небольшой миске смешайте 150 г тертого сыра, 2 ч.л. измельченного тимьяна, 2 ч.л. измельченного розмарина, ½ ч.л. соли, перемешайте.
- В отдельной миске смешайте 1 яйцо, 1 ст.л. воды, щепотку красного перца, ½ ч.л. сухого порошка горчицы, взбейте.
- Полученной смесью смажьте поверхность теста, выложите сырную начинку, распределите по всей поверхности, слегка прижмите.
- Порежьте тесто длинными неширокими полосками, закрутите их в жгуты, выложите на противни на некотором расстоянии друг от друга.
- Выпекайте палочки в течение 10 - 15 минут до золотистой корочки, переверните на другую сторону и выпекайте еще в течение 3 - 5 минут до золотисто-коричневого цвета.
- Готовые палочки выньте из духовки, немного остудите, переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу в теплом виде. Приятного всем аппетита!