Почему бы не побаловать сладкоежек изумительной, необычной заливной шарлоткой с яблоками и ягодами? Вот наш рецепт приготовления. Мы думаем, что они по достоинству оценят ваши старания.
Ингредиенты:
- 3 куриных яйца
- 1 ст. сахара
- 1 ст. сметаны
- 1 ст. муки
- 1 ч.л. соды
- 3 средних по размеру яблока
- горсть замороженной красной смородины
- горсть замороженной черной смородины
Способ приготовления:
- В глубокой емкости смешайте 3 яйца, 1 ст. сахара, тщательно взбейте миксером.
- Добавьте 1 ст. сметаны, снова взбейте.
- Добавьте 1 ч.л. соды, погашенной уксусом, снова взбейте.
- Небольшими порциями введите 1 ст. муки, хорошо размешайте.
- Яблоки помойте, обсушите, удалите сердцевину и семечки, порежьте тонкими ломтиками.
- Форму для запекания смажьте маслом, вылейте в нее половину подготовленного теста, выложите сверху яблоки, горсть замороженной красной смородины, горсть замороженной черной смородины, распределите по всей поверхности, залейте сверху оставшимся тестом, разровняйте.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 30 - 40 минут. Готовность проверьте спичкой или зубочисткой.
- Готовый пирог выньте из духовки, переверните на красивое блюдо, немного остудите. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!