Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Необычные и очень пышные булочки на дрожжах и молоке

Необычные и очень пышные булочки на дрожжах и молоке

Очень вкусные, пышные, воздушные булочки с аппетитной румяной корочкой легко приготовить в домашних условиях. В этом вам поможет наш простой рецепт.

Ингредиенты:

  • 700 г муки
  • 2 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 20 г свежих дрожжей или 7 г сухих
  • 350 мл теплого молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. мягкого свиного жира или сливочного масла
  • 1 желток для смазки

Способ приготовления:

  1. В глубокой емкости смешайте 100 мл теплого молока, 20 г свежих дрожжей (можно заменить 7 г сухих), 1 ст.л. сахара, перемешайте. Оставьте на 10 - 15 минут, чтобы дрожжи полностью растворились, и появилась пенная шапка.
  2. В отдельной глубокой емкости смешайте 250 мл теплого молока, 2 яйца, 2 ч.л. соли, 2 ст.л. мягкого свиного жира или сливочного масла, хорошо взбейте, влейте дрожжевую смесь, добавьте небольшими порциями 700 муки, замесите однородное, мягкое тесто.
  3. Поместите тесто в глубокую емкость, накройте пищевой пленкой, оставьте на 60 минут в теплом месте для увеличения в объеме.
  4. Готовое тесто обомните, разделите на 15 кусочков.
  5. Форму для запекания смажьте маслом, застелите пергаментной бумагой, выложите булочки в форму на некотором расстоянии друг от друга, накройте легким полотенцем, оставьте на 30 минут. Булочки поднимутся за это время, смажьте сверху яичным желтком.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте в течение 25 – 30 минут.
  7. Готовые булочки выньте из духовки, остудите, поместите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!
     

Похожие рецепты

Воздушные булочки с творогом и изюмом

Воздушные булочки с творогом и изюмом

Булочки с клубникой и творогом

Булочки с клубникой и творогом

Простой рецепт сдобных булочек

Простой рецепт сдобных булочек

Слоеные дрожжевые булочки

Слоеные дрожжевые булочки

Как приготовить вкусные булочки

Как приготовить вкусные булочки

Булочки на дрожжах простой рецепт

Булочки на дрожжах простой рецепт

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквита

Пропитка для бисквита

Хлеб без дрожжей в домашних условиях

Хлеб без дрожжей в домашних условиях

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.