Оригинальный, пышный и очень вкусный пирог с сочными, кисло-сладкими яблоками очень просто и быстро можно приготовить благодаря нашему уникальному рецепту. Вам не нужно возиться с тестом, просто насыпайте ингредиенты и запекайте.
Ингредиенты:
- мука – 140 г
- сахар — 200 г (можно меньше)
- манная крупа– 170 г
- разрыхлитель теста – 2 ч.л. (сода не подойдет)
- ½ пакетика ванильного сахара
- около 1 кг яблок (желательно сочных и кисловатых)
- 100 г замороженного сливочного масла
Способ приготовления:
- В глубокой емкости смешайте 140 г просеянной муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 170 г манной крупы, 200 г сахара.
- Около 1 кг яблок помойте, обсушите, очистите от кожуры, натрите на крупной терке, поместите в отдельную глубокую емкость, можно сбрызнуть лимонным соком, посыпьте корицей (по вашему желанию).
- На дно формы для запекания высыпьте ½ ст. сыпучей смеси, распределите по всей поверхности.
- Выложите тонкий слой тертых яблок, сверху посыпьте мучной смесью, повторите процедуру до тех пор, пока не закончится сыпучее тесто. Сверху полейте соком из яблок, посыпьте ванильным сахаром.
- 100 г замороженного сливочного масла натрите на крупной терке прямо сверху на пирог, распределите по всей поверхности.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 40 - 50 минут.
- Готовый пирог выньте из духовки, переложите на красивое блюдо, полностью остудите. Перед подачей к столу порежьте небольшими кусочками. Приятного всем аппетита!