Рецепт салата из курицы с фруктами

Ингредиенты:

• 2 куриных филе, около 150 г каждое
• 1 крупный апельсин
• 1 крупный кочан латука
• 1 средний стебель сельдерея
• 100 г винограда
• Соль и молотый черный перец по вкусу

Для заправки:

• 4 ст. л. натурального йогурта
• 1 ч. л. жидкого меда
• 1 ч. л. дижонской горчицы

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Готовим заправку: смешиваем йогурт, горчицу и мед.
2. Разрезаем каждое куриное филе пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим.
3. Разогреваем в сковороде на среднем огне 1 ст.л. растительного масла. Обжариваем филе по паре минут с каждой стороны, затем снимаем со сковороды и отставляем в сторону.
4. Нарезаем сельдерей тонкими ломтиками поперек. Разрезаем виноградины пополам.
5. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.
6. Апельсины очищаем ножом, срезая кожуру и белую пленку с долек. Вырезаем мякоть из секторов.
7. Рвем листья салата руками на кусочки.
8. Соединяем все компоненты, солим по вкусу, добавляем заправку и сразу подаем.

Приятного аппетита! Понравился рецепт? Тогда сохраняйте в закладки и делитесь с друзьями в соцсетях!