Удивительный, очень вкусный салат «Сытный» с грибами и кальмарами легко приготовить с помощью нашего рецепта. В нем нет ничего особенного, но он очень вкусный и яркий, прекрасно подойдет для украшения праздничного стола.
Ингредиенты:
- Тушки кальмаров очищенные — 2 шт.
- Шампиньоны — 300 г
- Яйца — 3 шт
- Рис — 0,5 ст.
- Морковь — 1 большая
- Луковица — 1 большая
- Кукуруза консервированная — 1 баночка
- Майонез
- Сливочное масло для обжаривания
Рецепт салата с грибами и кальмарами:
- Кальмары отварите в подсоленной воде в течение нескольких минут, остудите, порежьте соломкой, обжарьте на сковороде в растительном масле в течение 1 минуты.
- ½ ст. риса отварите до полной готовности.
- 1 большую морковь и репчатую луковицу очистите, помойте, морковь натрите на терке, лук измельчите ножом, обжарьте на сливочном масле в сковороде, остудите.
- 300 г шампиньонов помойте, обсушите, порежьте тонкими пластинками, обжарьте отдельно на сливочном масле, остудите.
- На красивое блюдо выложите слоями, промажьте каждый майонезом: кальмары, измельченные вареные белки, рис, консервированную кукурузу, обжаренные морковь и лук, грибы. Для украшения посыпьте сверху тертыми желтками, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!