Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Необыкновенный рецепт карамельно-творожной пасхи с варёной сгущёнкой

Необыкновенный рецепт карамельно-творожной пасхи с варёной сгущёнкой

Невероятно вкусная карамельная творожная пасха с варёной сгущёнкой наверняка станет одной из Ваших любимых. Готовить творожную пасху по этому рецепту очень просто. На подготовку ингредиентов уйдёт не много времени. Только изюм нужно будет замочить заранее. А на застывание творожной пасхи понадобится 12 часов. Поэтому готовить пасхальный десерт нужно заранее. Из указанного количества ингредиентов получится большая творожная пасха весом около 900 грамм. Можно сделать 2 небольших пасочки или одну большую.

Необходимые ингредиенты:

  • Цукаты с изюмом — 100-200 г.
  • Сливочное масло — 70 г.
  • Творог — 300 г.
  • Вареное сгущенное молоко — 250 г.
  • Сметана — 150 г.

Процесс приготовления:

Рекомендации. Творог для этой пасхи можно брать 5 или 9%. Слишком жирный и обезжиренный лучше не брать. Консистенция получится не такая, как нужно.

Сметану выбирайте свежую, с жирностью 20-25%. 

Масло покупайте только натуральное. Все молочные продукты проверьте на наличие заменителей молочного жира. Их в составе быть не должно.

Сгущённое молоко можете сварить в банке в домашних условиях. Главное, сделать это правильно. Выберите настоящее сгущённое молоко, в котором содержится только молоко и сахар, а жирность составляет 8,5%, уберите этикетку. 

  1. Положите банку сгущёного молока в кастрюлю, залейте горячей водой. Вода должна скрыть банку на 5 сантиметров. Закройте кастрюлю крышкой и варите 3,5 часа. Следите за тем, чтобы банка всегда была покрыта водой. Огонь умеренный.
  2. Полностью остудите сгущённое молоко, вынув его из воды, только потом вскрывайте банку.
  3. Изюм заранее замочите горячей водой на 15 минут. Уберите хвостики, просушите на бумажном полотенце.
  4. В миску выложите творог, добавьте сметану, мягкое сливочное масло и сгущённое молоко.
  5. Перебейте массу блендером, чтобы она стала однородной.
  6. Добавьте предварительно подготовленный изюм и цукаты. Количества зависит от вашего вкуса. От 100 до 200 грамм. Оставьте немного для украшения. Цукаты можно мелко нарезать.
  7. Пасочницу с отверстием поставьте на тарелку, выстелите марлей, переложите в неё творожную массу. Края марли подогните.
  8. Сверху установите гнёт и уберите творожную пасху на 12 часов в холодильник.
  9. Аккуратно достаньте пасху, марлю отогните, переверните пасочницу на тарелку и украсьте по вкусу. В качестве украшения можете использовать цукаты, орехи, сухофрукты. Можно декорировать буквы ХВ нарезанными цукатами.

Готовьте с радостью и приятного аппетита! Светлой Вам Пасхи!

Похожие рецепты

Идеальный рецепт пасхального кулича и советы как избежать ошибок

Идеальный рецепт пасхального кулича и советы как избежать ошибок

Быстрые куличи без дрожжей

Быстрые куличи без дрожжей

Устойчивая глазурь для Пасхальных куличей на желатине

Устойчивая глазурь для Пасхальных куличей на желатине

Классический рецепт куличей из Александрийского теста, воздушных и ароматных

Классический рецепт куличей из Александрийского теста, воздушных и ароматных

Рецепт вкусного, влажного пасхального кулича

Рецепт вкусного, влажного пасхального кулича

Рецепт глазури для куличей на сгущенке

Рецепт глазури для куличей на сгущенке

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для коржей

Пропитка для коржей

Домашний хлеб без дрожжей рецептоз

Домашний хлеб без дрожжей рецептоз

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.