Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Невероятно нежная и вкусная творожная Пасха в духовке

Невероятно нежная и вкусная творожная Пасха в духовке

Необходимые ингредиенты:

  • 5 куриных яиц
  • 2 пачки ванилина
  • цедра одного апельсина
  • 3 столовые ложки крахмала
  • 1 килограмм творога
  • 250 грамм сахара
  • пол чайной ложки соли
  • 150 грамм сливочного масла
  • 5 куриных желтков
  • 200 грамм изюма

Процесс приготовления:

  1. В миску кладем творог, добавляем к нему растопленное сливочное масло и перетираем все толкушкой в течение 5 минут.
  2. В другую миску вбиваем куриные яйца, добавляем желтки и соль. Взбиваем массу в течение нескольких минут миксером. В массу добавляем сахар и ванильный сахар. Все взбиваем в течение 1 минуты.
  3. Яичную массу переливаем в творог, добавляем крахмал и хорошо взбиваем миксером.
  4. В смесь добавляем апельсиновую цедру и изюм.
  5. Берем форму и застилаем пергаментной бумагой. Смазываем сливочным маслом и выкладываем массу. Хорошо распределяем и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 1 часа и хорошо остужаем.
  6. Готовую выпечку украшаем глазурью.

Можно приготовить молочную глазурь к этой выпечке. Классическая глазурь для куличей и пасок осыпается и липнет. А молочная смотрится более красивой, гладкой и аккуратной. Готовится глазурь довольно просто и станет отличный украшением для любого кулича.

Глянцевая молочная глазурь для куличей и пасок

Необходимые продукты:

  • сгущенное молоко — 130 гр
  • сахарная пудра — 40 гр
  • сухое молоко — 60 гр
  • ванилин

Начинаем приготовление:

  1. В сгущенное молоко, добавляем сахарную пудру, сухие сливки и ванилин. Все перемешиваем миксером на минимальных оборотах. Сначала вам будет казаться, что глазурь слишком густая, но не нужно в нее ничего добавлять.
  2. Взбиваем глазурь в течение 2-3 минут, а потом наносим на куличи. По желанию в куличи можно добавить пищевой краситель и делать глазурь более яркой и праздничной.

Готовьте с удовольствием и прекрасного праздника!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.