Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Невероятно нежный ореховый пирог «Орешек»

Невероятно нежный ореховый пирог «Орешек»

Необходимые ингредиенты для теста: 

  • мука 250 г. 
  • яйца 3 шт.  
  • разрыхлитель 1/3 ч.л.
  • сода 1/3 ч.л.
  • ванилин 8 г
  • сливочное масло  100 г.  
  • сметана 1 стакан
  • сахар 125 г. 

Для ореховой прослойки:  

  • измельченная корица 1/2 ч.л. 
  • сливочное масло 50 г. 
  • грецкие орехи 170 г. 
  • сахар 100 г. 

Пошаговый процесс приготовления:

  1. Орехи обжаривают на сухой сковородке. Остужают и измельчают (не в крошку). Добавляют корицу, сахар. Перемешивают продукты. 
  2. Охлажденное масло делят на небольшие фрагменты. Добавляют к орехам. Измельчают продукты в крошку. 
  3. Муку соединяют с разрыхлителем, просеивают. Смешивают сахар с ванилином. Растирают продукты с мягким маслом. 
  4. Постепенно добавляют яйца. Растирают массу до однородности. Не переставая взбивать продукты, добавляют в миску сметану, соду, муку и разрыхлитель. 
  5. Форму для выпекания застилают пергаментом, смазывают растительным маслом. Распределяют в форму половину теста. Затем кладут часть ореховой начинки. Сверху выливают вторую порцию теста. Посыпают изделие ореховой массой. 
  6. Отправляют выпекаться в духовку разогретую до 180 градусов,на 40 минут. Готовность проверяют при помощи зубочистки. Пирог перекладывают на решетку, остужают. Десерт можно покрыть сахарной пудрой.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.