Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Нежное печенье «Ежики» из вафель

Нежное печенье «Ежики» из вафель

Сегодня мы предлагаем  вам замечательный рецепт: нежнейшее печенье «Ежики» в ароматных вафлях. Это, скорее даже, пирожное: тающее во рту, нежное лакомство, в шоколадной глазури и ароматных вафельных крошках. Ну, чем не пирожное? Просто объедение: воздушное, хрустящее и очень-очень вкусное. Обязательно приготовьте такую выпечку, заварите свежий душистый чай – и наслаждайтесь сказочным десертом в кругу семьи и друзей.

Ингредиенты:

  • 125 грамм сливочного масла (можно и маргарин использовать)
  • два яичных желтка
  • одна чайная ложка сахарного песка
  • четверть чайной ложки соды (гашеной уксусом)
  • 1,5 столовые ложки сметаны
  • 170 грамм пшеничной муки

Для глазури:

  • 75 грамм сливочного масла
  • 4 столовые ложки молока
  • 150 грамм сахарного песка
  • две столовые ложки какао порошка

Для панировки: (обваливания)

  • 250 грамм ароматных вафель (лимонных, апельсиновых или ананасных)

Пошаговый процесс приготовления:

  1. Два желтка от сваренных вкрутую куриных яиц выкладываем в глубокую посуду (в ней затем мы будем замешивать тесто) и растираем вилкой.
  2. Выкладываем в эту же миску размягченное сливочное масло или маргарин, продолжаем растирать.
  3. Всыпаем сахарный песок, вливаем гашеную уксусом соду, добавляем сметану. Все тщательно растираем вилкой до однородности.
  4. Добавляем частями просеянную пшеничную муку и замешиваем плотное, но не крутое тесто.
  5. Тесто переложите в миску, накройте пищевой пленкой и уберите на 30 минут в холодильник.
  6. Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом.
  7. Из теста формируем шариками, размером с грецкий орех, выкладываем их на противень, на небольшом расстоянии друг от друга.
  8. Отправляем противень с заготовками в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-16 минут.
  9. Пока печенье будет остывать, приготовим глазурь.
  10. В сотейник или кастрюлю выкладываем кусочки сливочного масла, добавляем молоко, сахарный песок и какао порошок.
  11. Нагреваем на небольшом огне, постоянно помешивая, до полного растворения всех ингредиентов.
  12. Доводим до того момента, когда появятся первые пузыри, сразу выключаем.
  13. Ароматные вафли (только не отсыревшие, а очень сухие) натираем на крупной терке.
  14. Остывшее печенье, при помощи двух ложек, окунаем в теплую глазурь, а затем обваливаем в вафлях.
  15. Выкладываем на блюдо. Даем полежать несколько часов – и можно подавать на стол.

Приятного всем чаепития!  Другие рецепты чудесных лакомств  ( и не только) смотрите на нашем сайте.  Готовьте с удовольствием и не забудьте поделиться интересным рецептом с друзьями в соцсетях!

Похожие рецепты

Печенье «Твикс» в домашних условиях

Печенье «Твикс» в домашних условиях

Солёные крекеры с травами и луком

Солёные крекеры с травами и луком

Сахарное печенье «Сникердудл»

Сахарное печенье «Сникердудл»

Ванильно-сливочное песочное печенье «Сабле» по-французски

Ванильно-сливочное песочное печенье «Сабле» по-французски

Домашнее песочное печенье на сливочном масле

Домашнее песочное печенье на сливочном масле

Рецепт печенья из льняной муки и жмыха фруктов

Рецепт печенья из льняной муки и жмыха фруктов

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат Леди с курицей и свежими огурцами

Салат Леди с курицей и свежими огурцами

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

Хлеб без сахара и дрожжей

Хлеб без сахара и дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.