Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Нежный ванильный зефир без желатина

Нежный ванильный зефир без желатина

Необходимые ингредиенты:

  • яблочное пюре — 0,5 кг
  • ванилин — 2 пакетика
  • яичные белки — 2 штуки
  • сахар — 1 кг

Процесс приготовления:

  1. Берем 2 средних яблока, разрезаем на две части и запекаем в духовке до готовности.
  2. Затем протираем готовые яблоки через сито или измельчаем блендером. Должно получиться 250 гр пюре.
  3. Добавляем в яблочное пюре ванилин и сахар, затем взбиваем миксером.
  4. Вливаем в яблочное пюре постепенно белки, не прекращая взбивание.
  5. В конце вливаем в массу горячий сироп и взбиваем, пока смесь не покроется пенкой.
  6. Выкладываем готовую зефирную массу в кондитерский мешок и выдавливаем зефиринки на противень.
  7. Ставим в холодное место на несколько часов.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.