Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Нежный печеночный салат

Нежный печеночный салат

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления нежного печеночного салата. Салат из куриной печени всегда отличается оригинальным вкусом.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • печень куриная 500 г;
  • лук 2 шт;
  • морковь 2 шт;
  • яйца варенные 3 шт;
  • огурцы маринованные 3 шт;
  • соль, перец, лавровый лист по вкусу;
  • чеснок и майонез по вкусу;
  • сыр твердый 150 г;
  • укроп.

Приготовление:

  1. Салат будем собирать в кольце или в разъемной форме, можно и в салатнике.
  2. Отвариваем печень в бульоне в соль, перцем и лавровым листом. Достаточно варить в течение 30 минут.
  3. Лук режем кубиком и морковь трем на крупной терке и пассируем овощи на растительном масле.
  4. Остывшую печень натираем на крупной терке.
  5. Первый слой – печень, покрываем хорошим слоем майонеза, чтобы она не была сухой.
  6. Второй слой – тертые на крупной терке огурцы.
  7. Овощи остужаем, солим и перчим и выкладываем третьим слоем на огурцы.
  8. Трем яйца на крупной терке и смазываем майонезом.
  9. Последний слой – тертый твердый сыр. Украшаем укропом, накрываем пленкой и ставим на 2 часа в холодильник.
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.