Простой, но очень аппетитный слоеный салат из куриной печени и моркови по-корейски украсит ваш новогодний стол. Вы можете сделать один большой салат или подать блюдо в прозрачных порционных креманках, чтобы было видно все слои.
Ингредиенты:
- Куриная печень – 500 г
- Яйцо вареное – 4 шт.
- Корейская морковь – 350 г
- Майонез – 200 г
- Сыр – 100 г
Способ приготовления:
- Печень отварить, остудить, очистить от пленок и натереть на крупной терке.
- Яйца очистить, разделить на желтки и белки, отдельно натереть.
- Сыр также натереть на терке.
- Слоями выложить в салатницу морковь, печень и сыр, смазывая каждый слой майонезом.
- Верх салата украсить тертыми желтками и белками.
Как и с чем подавать новогодний салат
Подавайте праздничный салат из печени охлажденным. По желанию его можно украсить гранатовыми зернами и листиками розмарина.