Необходимые ингредиенты:
- 0,5 кг говяжьего сердца
- 5 — 6 маринованных огурцов
- Банка консервированных шампиньонов
- 2 головки лука
- Перец и соль по вкусу
- 50 г растительного масла
Пошаговый способ приготовления:
- Берем уже резаные маринованные шампиньоны сливаем воду, лук режем некрупными дольками.
- Ставим сковороду и поджариваем сначала лук, а потом грибы немножко, чтобы выпарилась жидкость. Снимаем и насыпаем в глубокую тарелку.
- Говяжье сердце отварить примерно полтора два часа, остудить в воде, чтобы мясо было мягким и сочным. Обсушить, срезать жир если есть и режем соломкой.
- Огурцы нарезаем тоже соломкой и перекладываем в тарелку.
- Укроп мелко режем и добавляем в салат, перчим и солим по вкусу. Заправляем салат растительным маслом (или оливковым) и подаем к столу. Готовьте с радостью и наслаждайтесь вкусом.Приятного аппетита!
Смотрите подробный видео рецепт.