Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Очень простой и вкусный салат с баклажанами

Очень простой и вкусный салат с баклажанами

Ингредиенты:

  • 4 баклажана
  • 4-5 крутых яйца
  • 2 небольших луковицы
  • майонез по вкусу (или сметана)
  • соль, сахар
  • масло для жарки

Рецепт приготовления:

  1. Баклажаны режем соломкой, лук полукольцами.
  2. Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы стекла горечь
  3. Лук необходимо замариновать. Для этого обдаем его кипятком, через пару минут воду сливаем.
  4. Добавляем 1 ст. л. сахара и 4 ст л. столового (я беру яблочный) уксуса.
  5. Заливаем кипятком (50-70 мл), накрываем и даем настояться.
  6. Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть.
  7. Складываем в емкость для салата.
  8. Добавляем нарезанные яйца, отжатый маринованный лук и заправляем майонезом.
  9. Солим по вкусу, перемешиваем и наслаждаемся! Приятного аппетита!
     

Похожие рецепты

Салат с баклажанами, яйцами и луком

Салат с баклажанами, яйцами и луком

Салат из баклажанов с секретиком. Не успевает настояться, улетает моментально!

Салат из баклажанов с секретиком. Не успевает настояться, улетает моментально!

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Сметанник с желатином и фруктами без выпечки

Сметанник с желатином и фруктами без выпечки

Самый вкусный салат из моркови на зиму

Самый вкусный салат из моркови на зиму

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Пропитка для коржей

Пропитка для коржей

Хлеб бездрожжевой

Хлеб бездрожжевой

Салат «Черепаха» с черносливом

Салат «Черепаха» с черносливом

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.