Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты
Вкусный теплый салат с баклажанами и помидорами

Вкусный теплый салат с баклажанами и помидорами

Салат с баклажанами, яйцами и луком

Салат с баклажанами, яйцами и луком

Рецепт вкусного салата из баклажанов, маринованного лука и яиц

Рецепт вкусного салата из баклажанов, маринованного лука и яиц

Необычный салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца

Необычный салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца

Восхитительный сочный салат из баклажанов, помидоров и куриной грудки

Восхитительный сочный салат из баклажанов, помидоров и куриной грудки

Теплый салат из обжаренных овощей с мясом. За уши не оттянешь!

Теплый салат из обжаренных овощей с мясом. За уши не оттянешь!

Очень простой и вкусный салат с баклажанами

Очень простой и вкусный салат с баклажанами

Салат из баклажанов с секретиком. Не успевает настояться, улетает моментально!

Салат из баклажанов с секретиком. Не успевает настояться, улетает моментально!

Теплый салат из овощей на гриле с пряностями

Теплый салат из овощей на гриле с пряностями

ТОП рецептов за сегодня

Идеальная творожная пасха

Идеальная творожная пасха

Пасхальные рецепты и секреты выпечки

Пасхальные рецепты и секреты выпечки

Пасхальный кулич «Краффин»

Пасхальный кулич «Краффин»

Пасхальный кулич: проверенный годами рецепт

Пасхальный кулич: проверенный годами рецепт

Пасха 2025: рецепты простых и вкусных куличей (пасок)

Пасха 2025: рецепты простых и вкусных куличей (пасок)

Самый простой пасхальный кулич. Рецепт для начинающих!

Самый простой пасхальный кулич. Рецепт для начинающих!

Популярные рецепты

Печенье с корицей и имбирем

Печенье с корицей и имбирем

Подборка вкусных закусок на любой праздничный стол

Подборка вкусных закусок на любой праздничный стол

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Как приготовить настоящий польский пляцок «Pani Walevska» (Пани Валевская)

Как приготовить настоящий польский пляцок «Pani Walevska» (Пани Валевская)

Бигус классический рецепт из свежей и квашенной капусты

Бигус классический рецепт из свежей и квашенной капусты

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

Салаты из баклажанов

Салаты из баклажанов

Первое упоминание о баклажане доходит до нас из санскритских хроник, написанных 1500 лет тому назад. Этот красивый и вкусный овощ завезли в Европу в XV веке. Но широкое культивирование баклажана началось только в XIX веке. Называемый в некоторых странах бадриджан, синенький плод на Востоке всегда считался символом долголетия. Использование баклажана охватывает много областей кулинарии.

Салаты и супы, рагу, соте, гарниры, пасты, запеканки и торты — это все епархия баклажана. Салаты и холодные закуски из баклажанов считаются в первую очередь блюдом корейской и азиатских кухонь. Спорить о приоритетах сложно, но корейские салаты по-настоящему вкусными получаются действительно только у корейцев. 

Как приготовить самый вкусный салат из баклажанов

Чтобы получить вкусный салат из баклажан нужно знать некоторые тонкости. Главная из них — вымачивание овоща в подсоленной воде. Если этого не сделать, салат будет горчить. Вымачивание с солью эту горечь убирают. Можно не использовать воду, а разложить нарезанные баклажаны на рабочей поверхности, присыпать солью и сверху поместить гнет. Через четверть часа гнет нужно убрать, баклажаны сполоснуть, и дальше действовать по технологии выбранного салата. Этот момент обязателен для каждого рецепта салата из баклажанов, включая рецепты теплых салатов с баклажанами, которые получаются очень вкусными

Салаты из баклажанов хороши не только в качестве приготовленного и сразу поданного на стол блюда. Очень практично и удобно готовить консервированный салат из баклажанов на зиму. Многие хозяйки делают такую заготовку. Разве плохо, зная рецепт салата из баклажанов на зиму, запастись несколькими баночками, чтобы в «несезон» открыть одну из них и порадовать семью или гостей, например, салатом с баклажанами и помидорами, салатом с баклажанами, сладким перцем и морковкой.

Для поклонников консервации здесь открывается такой просто фантазии, что даже дух захватывает. Сложно сказать, с какими овощами нельзя делать салат с баклажанами в зимнюю заготовку. 

Если вдруг воображение уже устало и думать не хочется, зайдите на наш сайт, и на его страницах вы найдете множество рецептов салатов с баклажанами с пошаговыми фотографиями. Мы рады предложить вам обычные салаты с баклажанами, теплые салаты, варианты заготовок салатов с баклажанами на зиму и многое другое. Вы найдете на нашем сайте то, что искали. И ваш стол будет украшен не одной новинкой, которая порадует ваших близких. 
 

Copyright © 2016-2025 Типичный Кулинар.