Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Восхитительный сочный салат из баклажанов, помидоров и куриной грудки

Восхитительный сочный салат из баклажанов, помидоров и куриной грудки

Не знаете чем удивить родных или гостей? Наш рецепт поможет вам с легкостью приготовить очень вкусный, сочный салат из баклажанов, курицы и помидоров! Ну, кто сможет отказаться от него?

Ингредиенты:

  • баклажан — 1 шт 
  • куриная грудка без кожи — 1 шт
  • мягкий обезжиренный сыр — 100 г
  • 2 сочных крупных помидора
  • лук — 1 шт
  • чеснок — 2 зубчика
  • 1 ч.л. оливкового масла для заправки
  • 1 ст.л. лимонного сока

Способ приготовления:

  1. 1 баклажан помойте, обсушите, порежьте мелким кубиком, поместите в глубокую миску, посыпьте солью, оставьте на 30 - 40 минут, чтобы убрать горечь.
  2. Куриную грудку помойте, обсушите, удалите кожицу, порежьте небольшими кубиками.
  3. Репчатую луковицу очистите, помойте, обсушите, также порежьте небольшими кубиками.
  4. Обжарьте куриное мясо на сковороде в растительном масле до золотистой корочки, добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через специальный пресс.
  5. Слейте сок из баклажанов, промойте водой, чтобы убрать излишки соли, обсушите, обжарьте с репчатым луком до полной готовности.
  6. 2 крупных помидора и 100 г сыра порежьте мелкими кубиками.
  7. Все ингредиенты смешайте в глубокой емкости, заправьте 1 ч.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, перемешайте. По вашему усмотрению можно добавить в салат прованские травы. Выложите салат в красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты

Вкусный теплый салат с баклажанами и помидорами

Вкусный теплый салат с баклажанами и помидорами

Необычный салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца

Необычный салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца

Легкий салат «Креветки в капусте»: пошаговый рецепт приготовления

Легкий салат «Креветки в капусте»: пошаговый рецепт приготовления

Потрясающий легкий салат «Лямур-тужур» с крабовыми палочками, кукурузой и помидорами

Потрясающий легкий салат «Лямур-тужур» с крабовыми палочками, кукурузой и помидорами

Изумительный салат с кальмарами и помидорами для гурманов

Изумительный салат с кальмарами и помидорами для гурманов

Восхитительный яркий салат «Песцовая шубка» с крабовыми палочками

Восхитительный яркий салат «Песцовая шубка» с крабовыми палочками

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Сметанник без выпечки с основой из печенья

Сметанник без выпечки с основой из печенья

Идеальный салат из моркови: 12 идей на все случаи!

Идеальный салат из моркови: 12 идей на все случаи!

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

Хлеб в духовке без дрожжей

Хлеб в духовке без дрожжей

Как приготовить салат «Черепаха» с курицей и картофелем

Как приготовить салат «Черепаха» с курицей и картофелем

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.