Свекла является природным красителем и может окрасить белки в розовый цвет и кстати, если подержать яйца разное время, получатся разные цвета. Все зависит от вашей фантазии!
Необходимые продукты:
- Яйца — 5 шт.
- Свекла — 1 шт. отварная
- Майонез
- Селедка — 1 шт
- Зелень
- Соль и перец
Рецепт приготовления:
- Готовим: Отварить, остудить, почистить, а затем и натереть на крупной терке, свеклу. Добавить к ней 0,5 литра теплой кипяченой воды. Половинки белков отварных яиц укладываем в эту емкость со свеклой и водой на окрашивание на 30 мин.
- Желтки разминаем вилкой, смешиваем с зеленью, солим перчим и добавляем майонез. Сельдь чистим, режем на кусочки. Окрашенные белки яиц вынимаем и чуть промокнув полотенцем, начиняем начинкой, сверху украшаем сельдью и укропом. Приятного аппетита!