Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Оригинальный, сытный завтрак на сковороде

Оригинальный, сытный завтрак на сковороде

Необходимые ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт
  • Соль и перец по вкусу.
  • Колбаса — 3 ломтика
  • Картофель — 4 шт
  • Лук репчатый — 1/2 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Сыр Моцарелла — 80-100 грамм
  • Сливочное и растительное масло по 10 грамм.

Процесс приготовления:

  1. Половинку луковицы порезать кубиками.
  2. Отрезаем три кусочки вареной докторской колбасы ( можно ветчину или сосиски).
  3. Нарезаем мелкими кубиками.
  4. Два помидора черри или один обычный помидор нарезаем кубиками.
  5. Сыр моцарелла нарезаем кубиками.
  6. Картофель натираем на крупной тёрке.
  7. Яйца взбить в миске и добавить к натёртому картофелю,перемешать.
  8. Затем в эту массу добавляем все остальные ингредиенты.
  9. Перемешиваем всё хорошо, солим и перчим.
  10. На сковороду выкладываем смесь сливочного и растительного масла, затем выкладываем всю нашу смесь и разравниваем лопаткой.
  11. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне готовиться 20 минут.
  12. снимаем нашу крышку, берём другую плоскую крышку ( или удобное плоское блюдо) накрываем сковороду и переворачиваем на блюдо, затем с этого блюда отправляем очень аккуратно перевернутую лепёшку обратно в сковороду.
  13. Для обжарки лепёшки с другой стороны, тоже на 20 минут. 
  14. По истечении времени, снимаем крышку, накрываем блюдом и аккуратно переворачиваем.
  15. Для удобства, при переворачивании, можно уменьшить в объёме ингредиенты в рецептуре.
  16. Также можно выпекать лепёшку в духовке, отправляйте выпекаться в жаростойкой посуде при температуре 180 градусов на 35-40 минут. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Подробности приготовления смотрите в видео:

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.