Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Оригинальный творожный пирог

Оригинальный творожный пирог

Отлично подходит для семейного чаепития. Получается аппетитно, много, очень вкусно, не требует нарезки, поэтому его удобно подавать к столу. И самое главное быстро и просто готовится.

Ингредиенты:

  • Творог - 500 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Ванильный сахар - 1 пачка
  • Соль - 1/3 ч.л.
  • Мука - 400-450 г
  • Разрыхлитель - 1ч.л.

Рецепт приготовления:

  1. В миску кладем 500 грамм творога, лучше брать пожирнее или домашний и не сильно влажный. Добавляем 100 грамм мягкого сливочного масла, разбиваем 1 яйцо, добавляем щепотку соли, 100 грамм сахара и пачку ванильного сахара.
  2. Пробиваем блендером до однородности, если нет блендера, тогда можно творог протереть через сито. Отмерим 400 грамм муки и добавим 1 ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем и добавляем просеянную муку с разрыхлителем в тесто.
  3. Замешиваем тесто, тесто должно получится мягким и эластичным. Возможно Вам потребуется еще муки, все зависит от влажности творога и размера яйца. Мне сегодня дополнительно потребовалось еще 50 грамм.
  4. Тесто должно быть мягким, приятным в работе и не липнет к рукам. Для удобства разделим на 2 части и раскатываем пласт. Толщиной примерно 5 мм.
  5. Вырезаем при помощи рюмки или кружки кружочки диаметром 5-6 см. Обрезки собираем и опять раскатываем. Теперь кладем 4 кружочка, с небольшим нахлыстом друг на друга и сворачиваем трубочку. Теперь разрезаем на 2 части.
  6. Получаются вот такие розочки. Кладем на противень, застеленный бумагой для выпечки, на небольшом расстояние друг от друга. Смазываем желтком с добавлением 1 ст.л. молока. Сверху присыпаем сахаром, орешками, маком или кунжутом, например.
  7. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. До готовности, ориентируйтесь по своей духовке. Подаем такой пирог для семейного чаепитие к столу с чашечкой чая, например за просмотром любимого сериала!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.