Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Печенье «Орешки» со сгущенкой в орешнице

Печенье «Орешки» со сгущенкой в орешнице

В выходные я решила вспомнить детство и приготовила любимое печенье – да, да Орешки с варёной сгущенкой.  Рецепт подходит и для формы - орешницы на газу, и для электрической формы. Ингредиенты рассчитаны на большую порцию орешков, так что смело можете все ингредиенты делить на 2.

Ингредиенты на среднюю порцию орешков: 

  • яйца 2 шт
  • масло сливочное 250 г
  • сахар 1/2 стакана
  • мука 600 г
  • сода 1/2 ч.л, погасить 1/2 ч.л уксуса (или 1/2 ч.л разрыхлителя)
  • соль щепотка
  • масло для смазывания формы перед первой партией
  • сгущенка вареная 1 банка

Ингредиенты на большую порцию орешков (как в видео): 

  • яйца 4 шт
  • масло сливочное 500 г
  • сахар 1 стакан
  • мука 1200 г
  • сода 1 ч.л, погасить 1 ч.л уксуса (или 1/2 ст.л разрыхлителя)
  • соль щепотка
  • масло для смазывания формы перед первой партией
  • сгущенка вареная 2 банки

Рецепт советских орешков со сгущенкой пошагово:

  1. Для начала растопить 500 г сливочного масла. Предварительно  нарезать его на кусочки среднего размера.
  2. В большую емкость всыпаем 1200 г муки. Добавляем 1/3 ч.л соли и стакан муки. Перемешиваем сухие ингредиенты. тесто для орешков со сгущенкой
  3. Добавляем 4 яйца. Пол столовой ложки разрыхлителя (можно заменить на 1 ч.л соды и погасить укусом), и вливаем наше растопленное сливочное масло.
  4. Замешиваем тесто до однородной консистенции. Накрываем пищевой пленкой и даем отдохнуть 15 мин.
  5. Орешницу предварительно хорошо прогреть, смазать растительным маслом. Но только первый раз, потом не нужно. орешки со сгущенкой рецепт
  6. Формируем шарики размером в пол грецкого ореха и выпекаем наши орешки примерно по одно1 минуте с каждой стороны.
  7. Если угадать с количеством теста, то у вас получатся прекрасные красивые орешки, если будете формировать маленькие шарики, орешки будут нецельные.
  8. С большими же шариками - тоже надо быть аккуратно, кроме того что будет много отходов, тесто будет выпекать и пригорать, соответственно аромат на кухне будет не из самых приятных. Поэтому главное приучится и найти ту золотую серединку. печенье орешки со сгущенкой
  9. По классике, орешки готовят со сгущенкой. Но можно также с заварным кремом, или смешать заварной крем со сгущенкой.
  10. Еще отличный вариант для наполнения, это взбить сливочное масло и смешать его сгущенкой. По моему же мнению, самые вкусные орешки получаются просто со сгущенкой. Но, какую только  варенную сгущенку не перепробовала, все не то. орешки со сгущенкой
  11. Лучше всего купить сырую белую сгущенку и в домашних условиях отварить ее до нужной консистенции.  И да, лайфхак - мама нам в детстве прятала в орешки еще вишенки, и орешки. Так что пробуйте, экспериментируйте и вкусных орешков!
     

Похожие рецепты

Печенье «Орешки». Очень любимые с детства!

Печенье «Орешки». Очень любимые с детства!

Тесто для песочных орешков, тех самых из детства

Тесто для песочных орешков, тех самых из детства

Тесто для орешков со сгущенкой для орешницы. Рецепт из СССР!

Тесто для орешков со сгущенкой для орешницы. Рецепт из СССР!

Печенье «Орешки» из детства: простой и быстрый рецепт!

Печенье «Орешки» из детства: простой и быстрый рецепт!

Домашнее печенье «Орешки». Простой рецепт, восхитительный вкус!

Домашнее печенье «Орешки». Простой рецепт, восхитительный вкус!

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для коржей

Пропитка для коржей

Хлеб на сковороде без дрожжей быстро и вкусно

Хлеб на сковороде без дрожжей быстро и вкусно

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.