Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как заготовить на зиму перец в маринаде

Как заготовить на зиму перец в маринаде

Необходимые продукты:

  • Перец — 2 кг
  • Для маринада: 
  • Ввода — 1 литр
  • Сахар — 1,5 стакана
  • 9% уксус — 1,5 стакана
  • Растительное масло — 1 стакан
  • Соль -— 2 ст. л.
  • Черный перчик горошком — по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Перец помыть, удалить плодоножки и семена, разрезать на четвертинки. 
  2. Приготовить горячий маринад. 
  3. Выложить перец в маринад, довести до кипения на среднем огне, варить 5 минут.
  4. Переложить перец в стерилизованные банки. Маринад довести до кипения. 
  5. Залить банки маринадом. 
  6. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.