Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного и красивого пирога с ягодами и фруктами. Тесто получается нежное, воздушное. Яблоки с брусникой идеально дополняют вкус. Бруснику можно использовать как свежую, так и замороженную. Яблоки желательно использовать средних размеров, кислые или кисло сладкие. В рецептуре используется форма размером 20х30 см., вы можете использовать другую форму, с учётом объёма ингредиентов.
Необходимые ингредиенты на 8–10 порций для теста:
- Творог любой жирности - 200 гр
- Сливочное масло - 100 гр
- Сахар - 100–150 гр
- Куриные яйца - 2 шт
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Мука - 150 гр
- Cjkm - 1/3 ч.л.
А также:
- Яблоки - 4–5 шт
- Ягоды брусники - 9–10 ч.л.
Рецепт пирога из творога с брусникой и яблоками:
- Приготовим тесто. Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром.
- Добавить к массе, яйца, творог, перемешать.
- Затем добавить разрыхлитель, соль и просеянную муку, всё тщательно перемешать.
- Яблоки помыть, разрезать на две части, удалить семена.
- Форму для выпекания смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.
- Выложить тесто, на тесто выложить яблоки, в серединку каждого яблока выложить бруснику.
- Бруснику посыпать сахаром, по 1 ч.л. на каждое яблоко.
- Отправить выпекаться в заранее разогретую духовку до температуры 180 градусов на 35–40 минут.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!