Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пирог «Ошеломительный» с мясом: просто сказка!

Пирог «Ошеломительный» с мясом: просто сказка!

Готовим пирог «Ошеломительный» с мясом. Это не обычный пирог, а просто сказка! Получается он очень вкусным, сочным и сытным. И еще – красивая подача: в виде венка! Очень интересная выпечка! Мясо, картофель, сыр – заряд бодрости и сил на весь день обеспечен! Такие пироги хороши тем, что даже одним кусочком можно утолить голод. Нежное тесто, пропитанное мясным соком. Ароматная, сочная начинка со сливочным вкусом сыра. Все вместе – замечательная выпечка для всей семьи, перед которой невозможно устоять.

Ингредиенты:

  • вода – 4 столовых ложки
  • дрожжи сырые – 30 грамм (или сухих 10 грамм)
  • кефир – 200 миллилитров
  • растительное масло – 100 миллилитров
  • сахар – 1 столовая ложка
  • соль – 1 чайная ложка
  • пшеничная мука – 360 грамм

Для начинки:

  • мясной фарш – 400 грамм
  • картофель – 2 штуки (300 грамм)
  • луковица – 1 штука
  • соль – 1 чайная ложка
  • черный перец – по вкусу
  • твердый сыр – 80 грамм

Пошаговый рецепт приготовления пирога с мясом:

  1. В миску наливаем 4 столовых ложки теплой воды, кладем в нее дрожжи и сахар, перемешиваем. Оставляем в теплом месте на 10-15 минут.
  2. В сотейник наливаем кефир и растительное масло, ставим на огонь и подогреваем до температуры 30-40 градусов. Переливаем в миску, добавляем сахар, соль и дрожжи, перемешиваем и, постепенно добавляя просеянную муку, замешиваем тесто.
  3. Миску с тестом накрываем и ставим в теплое место на 40-50 минут. Тесто должно увеличиться в два-три раза.
  4. Готовим начинку для пирога. Луковицу мелко нарежем и порубим ножом. Два сырых клубня картофеля нарезаем мелким кубиком: чем мельче, тем лучше.
  5. В миску выкладываем мясной фарш, картофель, лук, соль и перец, перемешиваем.
  6. Тесто выкладываем на стол, подминаем и делим на две части. Одну часть раскатываем в круг.
  7. Круг выкладываем на противень, застеленный пергаментом. В центре круга делаем симметричные друг другу надрезы: 8 штук.
  8. По кругу выкладываем начинку, оставляя не тронутыми края и середину теста. Сверху начинку присыпаем тертым сыром.
  9. Приподнимаем края круга и закрепляем их треугольниками: начинаем от надрезов. Получается пирог в виде венка, а середина открытая.
  10. Тесто промазываем взбитым яйцом. Делаем второй пирог точно также. Даем пирогам расстояться, после чего ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
  11. Если пирог зарумянился, а начинка еще не готова, накрываем фольгой и даем еще время: дойти до готовности.
  12. Подаем пирог со сметанно-чесночным соусом или со сладким чаем, компотом, или, еще вариант – с первым горячим блюдом!

Пирог «Ошеломительный» с мясом поразит всех и своим внешним видом, и изумительным вкусом. Нежное, мягкое тесто, сочная и ароматная начинка – настоящее объедение. Сделать его совсем не сложно: дерзайте. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Быстрый мясной пирог «Проворный»

Быстрый мясной пирог «Проворный»

Как приготовить мясной пирог из лаваша: пошаговый рецепт

Как приготовить мясной пирог из лаваша: пошаговый рецепт

Восхитительный мясной пирог к ужину: пошаговый рецепт

Восхитительный мясной пирог к ужину: пошаговый рецепт

Рецепт приготовления аппетитного пирога «Чизбургер» с мясом

Рецепт приготовления аппетитного пирога «Чизбургер» с мясом

Деревенский открытый пирог с мясной начинкой

Деревенский открытый пирог с мясной начинкой

Нереально красивый и вкусный мясной пирог! Готовится просто, а по вкусу очень похож на котлету в тесте.

Нереально красивый и вкусный мясной пирог! Готовится просто, а по вкусу очень похож на котлету в тесте.

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для торта

Пропитка для торта

Хлеб на воде без дрожжей

Хлеб на воде без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.