Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пирог по-еврейски

Пирог по-еврейски

Сезон яблок — золотая пора для сладкоежек, ведь такие сочные и спелые фрукты можно добавлять в любимую выпечку, запекать с творожной начинкой, карамелизировать. Мы с удовольствием продолжаем делиться с вами удачными рецептами яблочной выпечки. На этот раз будем удивлять пирогом по-еврейски. Этот рецепт уникален тем, что вместо молока следует использовать апельсиновый сок. Цитрусовые нотки идеально дополняют вкус яблочного лакомства. А благодаря корице и ванили выпечка манит любителей сладенького, еще находясь в духовке. Советуем приготовить вместе с нами пирог поэтому  оригинальному рецепту, поверьте, вы будете в восторге!

Ингредиенты на 6 порций:

  • Яблоко 6 шт.
  • Корица 1 ст. л.
  • Пшеничная мука 320 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Разрыхлитель 1 ст. л.
  • Подсолнечное масло 1/2 стак.
  • Сахар 1/2 стак.
  • Коричневый сахар 1/2 стак.
  • Яйцо 4 шт.
  • Апельсиновый сок 0,25 стак.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Сахарная пудра по вкусу

Приготовление:

  1. В глубокой посуде смешайте корицу с 200 г сахара и нарезанными мелкими кусочками яблоками.
  2. В отдельной емкости взбейте масло, белый сахар, коричневый сахар, яйца, ванильный экстракт и апельсиновый сок.
  3. Смешайте муку с солью и разрыхлителем, объедините сухие и влажные ингредиенты, перемешивайте до образования однородной массы.
  4. Вылейте половину теста в смазанную сливочным маслом форму для выпечки, затем добавьте половину яблок, влейте оставшееся тесто и равномерно распределите по его поверхности яблоки.
  5. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Затем снимите фольгу и поместите пирог в духовку еще на 45 минут.

Перед подачей присыпьте пирог сахарной пудрой. Как вам такой вариант выпечки, понравился рецепт? Не забудьте поделиться им на своей страничке!

Copyright © 2016-2022 Типичный Кулинар.