Очень простой и вкусный пирог с капустой!
Необходимые ингредиенты:
- Обезжиренный кефир - 400 мл.
- Мука - 300 - 350 гр.
- Белокочанная капуста - 400-500 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель - 15 гр.
- Соль
Как приготовить пирог с капустой на кефире:
- Готовим начинку. Белокачанную капусту мелко нашинковать и потушить на сковороде. Лучше без масла, добавив немного воды. Посолить и дать остыть.
- Готовим тесто. Яйца взбить с кефиром, добавить соль, разрыхлитель, муку и вновь всё хорошо перемешать.
- Приготовить форму для выпекания. Смазать форму маслом и вылить половину теста в форму. Распределить сверху капусту. Затем залить остатками теста.
- Отправить в заранее разогретую духовку выпекаться при температуре 180°С на 30-40 минут.
На заметку: можно приготовить такой же пирог, с изменённым составом ингредиентов, взять в тесто 300 г кефира и 100 г майонеза. Попробуйте приготовить оба варианта. Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!