Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Тушеные куриные сердечки

Тушеные куриные сердечки

Если описать блюдо из куриных сердечек в двух словах, то можно было бы выбрать словосочетание «фантастически вкусно». Всем приходилось слышать, что такой субпродукт слишком жесткий и чтобы довести его до нужной кондиции, нужно потратить массу времени. А мы скажем, что достаточно и 40 минут. Всё дело не в субпродукте, а во второстепенных ингредиентах.

Рассказываем на примере тушеных куриных сердечек. В отличие от рецептов, где надо добавить лишь лук и сметану, тут настоящее ассорти из болгарского перца, чеснока и перца чили. Сливки и томатное пюре размягчают мясо, делая его нежным и сочным. Благодаря удачному выбору специй мясо чуть островатое и пряное. Да, куриные сердечки с перцем не оставят равнодушным.

Ингредиенты на 3 порции:

  • Куриное сердце 600 г 
  • Томатное пюре 200 г 
  • Болгарский перец 1 шт
  • Перец чили 1 шт 
  • Тмин 1 щеп. 
  • Дижонская горчица 1 ст. л 
  • Чеснок 2 зуб. 
  • Сливки 2 ст. л. 
  • Соль 1 щеп. 
  • Петрушка 0,5 пуч. 
  • Базилик 2 шт 
  • Оливковое масло 1 ст. л 
  • Лавровый лист 1 шт.

Приготовление:

  1. Разрежьте помытые куриные сердечки надвое.
  2. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Пересыпьте в нее сердечки.
  3. Измельчите чеснок. Нарежьте перец чили и болгарский перец. Добавьте на сковороду вместе с солью, тмином, горчицей и лавровым листом. Обжаривайте в течение 5 минут. овощи с куриными сердечками.
  4. Затем добавьте сливки и томатное пюре. Тушите под крышкой 20–30 минут. 
  5. За пару минут до готовности добавьте рубленую зелень. Подавать куриные сердечки, тушенные в сливках, можно с любым гарниром, как с отварным картофелем так и рисом.

Такое блюдо — одновременно и мясное угощение к гарниру, и подлива. Рецепт тушеных куриных сердечек может стать одним из фаворитов и в Вашей семье. Не праздничное блюдо из курицы, но всё же заслуживающее особого внимания. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и не забудьте поделиться интересным рецептом с друзьями в соцсетях!

Похожие рецепты

Потрясающий рецепт вкусного блюда из цветной капусты с мясом

Потрясающий рецепт вкусного блюда из цветной капусты с мясом

Что приготовить из риса: простой обед

Что приготовить из риса: простой обед

Холодец из курицы: пошаговый рецепт

Холодец из курицы: пошаговый рецепт

Как вкусно приготовить картошку с салом

Как вкусно приготовить картошку с салом

Традиционное восточное блюдо «Ханум» со специями

Традиционное восточное блюдо «Ханум» со специями

Тушеная свекла

Тушеная свекла

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Быстрее некуда» (или «Загадка»)

Салат «Быстрее некуда» (или «Загадка»)

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для коржей

Пропитка для коржей

Хлеб без дрожжей в домашних условиях в духовке

Хлеб без дрожжей в домашних условиях в духовке

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.