Очень необычная закуска, подобие пирожков с капустой, только вам не нужно возиться с тестом. Приготовить ее с помощью данного рецепта очень просто.
Ингредиенты:
- капуста, 1 шт
- творог, 300 г
- сыр, 50 г
- соль, 1/2 ч.л.
- яйцо, 1 шт
- сливочное масло, 1 ст.л.
- укроп, 1 пуч.
- вода, 300 мл
- соль, 1/3 ч.л.
- мука, 230 г
Способ приготовления:
- Капусту разберите на листья, отварите их в течение 5 – 7 минут.
- В глубокой емкости смешайте 300 г творога, 1 яйцо, ½ ч.л. соли, 1 ст.л. сливочного масла, измельченный пучок укропа, перемешайте.
- Приготовленную начинку выложите на каждый капустный листик, заверните.
- Приготовьте кляр. В отдельной глубокой емкости смешайте 1 яйцо, 300 мл воды, 1/3 ч.л. соли, перец, 230 г муки, тщательно перемешайте.
- Капустные конверты обмокните в кляр, обжарьте на сковороде с обеих сторон.
- Готовую закуску выложите на красивое блюдо, можно подавать к столу, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного всем аппетита!