В качестве завтрака идеально подойдут пышные, румяные, очень аппетитные оладьи. Воспользуйтесь нашим простым рецептом. Родные по достоинству оценят ваши старания.
Ингредиенты:
- 0,5 л кефира;
- 3 ст.л. манки;
- 2 - 3 яйца;
- мука;
- соль, сахар,
- 1 ст.л. растительного масла;
- 1/2 ч.л. соды.
Рецепт приготовления оладушек на кефире:
- В глубокую миску залейте 500 мл кефира, нагретого до температуры 38 градусов, добавьте 3 ст.л. манной крупы, 2 - 3 яйца, 1 ст.л. растительного масла, соль, сахар по вкусу, перемешайте.
- Небольшими порциями добавьте просеянную муку, постоянно перемешивая, до получения однородного, жидкого теста.
- Добавьте ½ ч.л. соды, погашенной кипятком, перемешайте. По вашему усмотрению можно добавить изюм в тесто.
- Выпекайте оладьи на двух сковородках в растительном масле до золотистой корочки. Готовые оладьи поместите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!