Необходимые ингредиенты:
- мясо любое, подчеревок 300 г
- лук 1 шт
- капуста цветная головка
- соль, перец
Способ приготовления:
- Лук режем мелким кубиком и обжариваем до готовности.
- Капусту делим на соцветия и измельчаем при помощи блендера в рис – по вкусу и виду, это блюдо сильно напоминает рис.
- Высыпаем массу к луку и обжариваем под крышкой до готовности капусты. Солим и перчим, добавляем специи.
- В другой сковороде обжариваем любое мясо по вашему вкусу со специями до полной готовности.
По желанию можно красиво выложить продукты на блюдо таким образом: на середину блюда поставить кольцо, выложить мясо, а вокруг положить капусту с луком. Можно просто выложить капусту, а сверху – кусочки мяса и присыпать все зеленью.
Подавать такое оригинальное блюдо можно с салатами из свежих овощей, пикантными соусами на сметане или домашнем майонезе. Отлично блюдо подходит и под шашлык или рыбу (зажаренную на сковороде,в духовке,на гриле). Также подходят и соусы с чесноком, маринованным огурцом, укропом и горчицей в зернах. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Подробный рецепт приготовления смотрите в видео.