Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Правила запекания котлет

Правила запекания котлет

Когда Вы запекаете котлеты в духовке, а не обжариваете их на сковороде, они получаются более сочными и мягкими. Всем известно, что  запеченные котлеты более полезны, чем обжаренные, особенно для детей.

Для приготовления  потребуются такие ингредиенты:

  • говядина 200 г;
  • свинина 300 г;
  • лук 1 шт;
  • картофель 2 шт;
  • яйца 2 шт;
  • чеснок 3 зубчика;
  • молоко 0. 5 стакана;
  • белый хлеб 3 ломтика;
  • соль, перец и зелень;
  • сметана 200 мл.

Как приготовить котлеты в духовке:

  1. Мясо измельчаем через мясорубку, заправляем солью, перцем и любимыми специями, зеленью.
  2. Хлеб замачиваем в молоке и потом добавляем массу в котлеты.
  3. Натираем на самой мелкой терке небольшие картофелины и добавляем массу в фарш для сочности.
  4. Также добавляем яйца, чеснок и перемешиваем фарш до однородности.
  5. Если фарш слишком жидкий, всыпаем немного манной крупы или муки.
  6. Ставим фарш отстояться на 1 час в холодильник.
  7. Духовку разогреваем до 180 градусов.
  8. Формируем котлеты и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом или фольгой.
  9. Запекаем 30 – 40 минут.
  10. Если хотите, сделайте сметанный соус: сметану смешиваем с измельченным чесноком и мелко рубленой зеленью, водой,  солью, перцем и специями.
  11. За 10 минут до окончания запекания, вливаем соус. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Куриные котлеты с кабачками

Куриные котлеты с кабачками

Рецепт вкусных сочных капустных котлет

Рецепт вкусных сочных капустных котлет

Самые вкусные рыбные котлетки

Самые вкусные рыбные котлетки

Аппетитные котлетки из капусты

Аппетитные котлетки из капусты

Бюджетный рецепт вкусных котлеток с капустой

Бюджетный рецепт вкусных котлеток с капустой

Рецепт постных котлет из гречневой крупы

Рецепт постных котлет из гречневой крупы

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат Леди с курицей и свежими огурцами

Салат Леди с курицей и свежими огурцами

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для тортов

Пропитка для тортов

Хлеб бездрожжевой в домашних условиях в духовке рецепт с фото

Хлеб бездрожжевой в домашних условиях в духовке рецепт с фото

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.