Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления праздничного салата «Облепиха». Салат с соленой форелью, рисом, свежими огурцами.
Ингредиенты:
- форель слабого посола 300 г;
- рис отварной 150 г;
- огурцы свежие 3 шт;
- кукуруза консервированная 1 банка;
- майонез 250 – 300 г, (лучше взять домашний)
Для украшения:
- красная икра
- свежий укроп.
Процесс приготовления:
- Смешиваем рис с кукурузой и майонезом, 5 ст.л. Рис отваривайте в подсоленной воде.
- Огурцы режем мелким кубиком.
- Рыбу режем мелким кубиком, шкурку снимаем.
- Салат формируем в кольце на блюде.
- Выкладываем половину риса с кукурузой, утрамбовываем и разравниваем.
- Выкладываем половину огурцов и покрываем сеткой из майонеза.
- Выкладываем половину рыбы.
- Выкладываем рис с кукурузой
- Кладем огурцы и майонез.
- Выкладываем рыбку и покрываем майонезом по желанию.
- Снимаем кольцо и украшаем салат укропом и кукурузой и икрой.
Потрясающий салатик с рыбкой. Очень красиво выглядит!