Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления соуса Баже. Грузинский соус понравится всем тем, кто любит многогранные вкусы!
Для приготовления потребуются такие ингредиенты:
- орехи грецкие необжаренные 200 г;
- сок лимона 1 – 2 ст.л;
- имеретинский шафран, кориандр, хмели-сунели по 1 ч.л;
- чеснок 3 – 5зубчиков по вкусу;
- соль половина ч.л;
- кинза по вкусу;
- лук по вкусу;
- вода 300- 400 мл.
Приготовление:
- Измельчаем грецкий орех и чеснок, все специи в блендере. Лимонный сок наливайте по желанию.
- Воду вливаем понемногу – смотрите по густоте соуса. Соус должен быть густым, поэтому количество воды моет быть и меньше, чем в рецепте.
- Соус отлично подходит к разным мясным и рыбным блюдам, его можно просто намазывать на хлеб или тост, подавать к блинчикам с мясом или зразам.