Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт рыбного супа. Если вы любите простоту приготовления и вас не пугает обилие специй, тогда скорее записывайте рецепт супа из тунца с овощами. Также этот суп с тунцом заинтересует тех, кто любит, чтобы первое блюдо было наваристое.
Ингредиенты для приготовления:
- Тунец - 500 г;
- Сельдерей - 2 стебля;
- Лук - 1 шт;
- Болгарский перец - 1 шт;
- Грецкие орехи - 2 горсти;
- Паприка молотая - 2 ч.л;
- Соль, перец - по вкусу;
- Оливковое масло - 1 ч.л;
Шаги приготовления:
- Очистите лук, сладкий перец и стебель сельдерея. Овощи хорошо промойте и нарежьте средними кусочками. В кастрюле, где вы предполагаете варить суп, налейте небольшое количество масла. Выложите в ёмкость овощи и припустите в течение семи минут на среднем огне. Не забывайте помешивать ингредиенты.
- К овощам добавьте необходимое количество воды и продолжайте варить на протяжении пятнадцати минут.
- Грецкие орехи очистите и поместите в ступку. Тщательно передавите их и добавьте в кастрюлю. Продолжайте варить суп в течение десяти минут.
- Настало время добавить рыбу. Нарезанный тунец добавьте в кастрюлю. Убавьте огонь до минимума и, продолжая помешивать, варите суп ещё десять минут.
- Последний этап приготовления – это пряности. За несколько минут до окончания приготовления положите пару ложек паприки и соль.
- Снимите с огня и дайте супу остыть. Приятного аппетита!