Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Простой и нежный медовик со сливочным кремом: пошаговый рецепт

Простой и нежный медовик со сливочным кремом: пошаговый рецепт

Очень пышный, красивый, мягкий медовик с нежным сливочным кремом вы с легкостью можете приготовить в домашних условиях с помощью нашего простого рецепта.

Ингредиенты для медового бисквита:

(форма 20 см. в диаметре)

  • 3 крупных яйца (комнатной t)
  • 100 г сахара
  • 100 г меда
  • 1 ч.л. соды
  • 150 г муки

Для сиропа:

  • 1 ч.л. меда
  • 100 мл теплой воды.

Для крема:

  • 300 мл охлажденных сливок жирностью 33-35% 
  • 300 г вареной сгущенки.

Способ приготовления:

  1. В глубокой емкости смешайте 3 яйца, 100 г сахара, тщательно взбейте с помощью миксера до получения пышной массы.
  2. В небольшую кастрюлю поместите 100 г меда, добавьте 1 ч.л. соды, поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, проварите смесь в течение 2 – 3 минут до красивого янтарного цвета, снимите с огня, немного остудите.
  3. Остывший мед влейте в яичную смесь, постоянно перемешивая, чтобы яйца не свернулись.
  4. Небольшими порциями добавьте 150 г просеянной через сито муки, замесите легкое, воздушное, однородное тесто.
  5. Форму смажьте маслом, вылейте в нее подготовленное тесто.
  6. Разогрейте духовку до 160 градусов, выпекайте корж в течение 40 минут, готовность проверьте спичкой.
  7. Выньте бисквит из духовки, остудите, разрежьте на 3 пласта.
  8. Приготовьте сироп. В глубокой миске смешайте 100 мл теплой воды, 1 ч.л. меда, размешайте до полного его растворения, остудите.
  9. Приготовьте крем. В глубокой емкости смешайте 300 мл охлажденных сливок (33 – 35% жирности), 300 г вареного сгущенного молока, тщательно взбейте с помощью миксера.
  10. Пропитайте коржи сиропом, смажьте кремом, сформируйте торт. Верх и бока торта смажьте остатками крема, обсыпьте бисквитной крошкой или украсьте другим способом по вашему усмотрению. Отправьте медовик в холодильник на пару часов для пропитки. Можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Рецепт медового торта с черносливом и орехами

Рецепт медового торта с черносливом и орехами

Медовик из жидкого теста

Медовик из жидкого теста

5 разнообразных рецептов вкусных тортов «Медовик»

5 разнообразных рецептов вкусных тортов «Медовик»

Медовый торт «Герцогиня» с воздушными коржами

Медовый торт «Герцогиня» с воздушными коржами

Медовый торт «Пизанская башня»

Медовый торт «Пизанская башня»

Как приготовить медовый торт с яблочным джемом

Как приготовить медовый торт с яблочным джемом

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Хлеб домашний без дрожжей

Хлеб домашний без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.