Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Простой рецепт блинного пирога

Простой рецепт блинного пирога

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления быстрого и чрезвычайно вкусного блинного пирога. Это блюдо больше похоже на запеканку или обычные налистники. За счет приготовления в духовке, блинный пирог получается лучше и вкуснее.

Для приготовления блинного пирога с творогом в духовке необходимы такие продукты: 

  • 6-8 блинов 
  • 3 яйца 
  • 1 кг творога 
  • 2-3 ст.л. сливочного масла 
  • сахар по вкусу (чуть меньше 0,5 стакана) 
  • неполный стакан изюма 
  • щепотка соли 
  • ванилин на кончике ножа 

Процесс приготовления:

  1. Творог лучше брать мягкий, домашний, без плотных крупинок.  Творог взбиваем в блендере, добавляем яйца (лучше домашние). Сахар добавляем по вкусу. 
  2. В творожную массу добавляем ванилин, на кончике ножа. Изюм промываем под проточной водой, обмакиваем бумажным полотенцем и добавляем в творог. 
  3. Берём форму, натираем  на дно 2-3 ст.л. сливочного масла на терку (для сыра). Сверху сливочного масла укладываем  блин или отправляем форму с холодным блином в духовку, пока сливочное масло не подтает. Смазываем блин творожной массой с изюмом. Так чередуем, все блины. Последним слоем должна быть творожная масса. 
  4. Отправляем форму с нашими «ленивыми налистниками-блинами» в духовку запекаться до золотистого цвета верхнего творожного слоя при температуре 150 градусов. Готовый «налистниковый пирог» оставляем остывать в духовке, а затем нарезаем порционными кусочками и подаем со сметаной и ягодами. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.