Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Простой рецепт овощного супа с грибами и сельдереем

Простой рецепт овощного супа с грибами и сельдереем

Ингредиенты для приготовления:

  • Цукини - 100 г;
  • Чеснок - 8 г;
  • Сельдерей - 1 стебель;
  • Болгарский перец - 100 г, желтый;
  • Зелень - по вкусу;
  • Лавровый лист - по вкусу;
  • Лук - 30 г;
  • Бульон - 650 г, овощной;
  • Помидоры - 100 г, в собственному соку;
  • Винный уксус - на усмотрение;
  • Грибы шампиньоны - 50 г;
  • Оливковое масло - по вкусу;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец черный - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Нарезать мелкими кубиками цукини, перец, лук, грибы и чеснок. Сельдерей нарезать соломкой, зелень порубить.
  2. Обжарить овощи на растительном масле примерно 2 минуты. Добавить томаты и зелень, тушить еще минуты 2.
  3. Добавить бульон, лавровый лист, соль. Довести до кипения и варить около 3 минут.
  4. Затем добавить сельдерей и чеснок, перемешать и снять с огня. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.