Я очень люблю шарлотку. Вот рецепт шарлотки с творогом и яблоками. Готовлю ее очень часто!
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.
- мука — 50 гр.
- сахар ванильный — 30 гр.
- яблоки — 2 шт.
- творог — 1 пачка
- разрыхлитель — 1 ч. ложка
- корица и лимон - по вкусу
Как приготовить творожную шарлотку с яблоками:
- Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч. ложку разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков.
- Яблоки очистить и нарезать дольками. В антипригарную форму для выпечки выложить творожную массу, нарезанные яблоки выложить красиво по кругу, посыпать корицей, форму поставить в разогретую духовку.
- Тесто получается нежным слегка напоминает чизкейк. Творог лучше выбирать мягкий. Если масса получается суховата, добавьте немного молока. Можно добавить натертую цедру лимона.
- Я же просто мелко режу лимон вместе с цедрой и вкладываю кусочки лимона между дольками яблока. Приятного аппетита!